Etape 1

Eplucher et couper les carottes en tronçons.... Les cuire dans un fond d'eau avec le thym et le bouillon végétal pendant 20 minutes.

Etape 2

Placer les carottes dans un moule à tarte , bien les répartir... Placer au - dessus la pâte feuilletée et replier les bords à l'intérieur, cuire la tarte 30 minutes à 180°.

Etape 3

Retourner la tarte sur un plat , mélanger les graines de courge avec le miel et le tamari,le cumin et le poivre et répartir les graines sur les carottes.

Etape 4

Passer la tarte sous le grill pendant 7 à 10 minutes pour caraméliser les graines Bon appétit :)