Tatin de carottes

Un délice à déguster à chaque saison
Ingrédients
- 500 grammes de carotte
- 1 pâte feuilletée
- 3 c. à s. de graines de courge
- 1 c. à s. de miel d'acacia
- 1 c. à s. de bouillon végétal
- 1 c.à c. de cumin
- 1 c.à c. de thym
- 1 c.à c. de tamari
- d'huile d'olive