Etape 1

Quelques heures à l'avance , faire tremper les lentilles dans de l'eau froide.

Etape 2

Cuire les lentilles dans de l'eau en ajoutant 1 c à c de bouillon végétal.

Etape 3

Egoutter, rincer à l'eau froide et réserver.

Etape 4

Couper le poivron en lamelles, réaliser des boules dans le melon à l'aide de la cuillère parisienne.

Etape 5

Ciseler le basilic, couper la feta en petits cubes

Etape 6

Mêler les différents ingrédients aux lentilles , ajouter le sel et le poivre , l'huile d'olive et le vinaigre. Réserver au frigo jusqu'au moment de servir. Bon appétit :)