Etape 1

La veille faire tremper les lentilles et rincer Cuire les lentilles 12 minutes , saler en fin de cuisson, égoutter et réserver.

Etape 2

.Equeuter les haricots les couper en tronçons de 3 cm et cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Etape 3

Couper les tomates en quartiers.

Etape 4

Dans un bol , mélanger la moutarde l'huile d'olive et le vinaigre balsamique , assaisonner si nécessaire.

Etape 5

Mêler tous les ingrédients , ajouter la vinaigrette et laisser reposer une heure au frigo . Vous pouvez faire torréfier les pignons de pin dans une poêle , attention ils brûlent vite. Bon appétit :)