Poêlée de scampis aux légumes

Plat rapide d'automne

4 personnes

30 minutes

non disponible

Ingrédients

Préparation

Etape 1

Emincer l'oignon, le poireau, le poivron , décortiquer les scampis dégelés.

Etape 2

Faire suer à l'huile d'olive les légumes émincés, ajouter les poivrons confits, les tomates en coulis et épicer à votre goût.

Etape 3

Laisser mijoter quelques minutes et ajouter les jets de soja et les scampis sur le dessus , ils cuiront avec la vapeur de la préparation. Ajouter le persil haché .

Etape 4

Servir en entrée en petites portions ou en plat avec du riz ou des pâtes. Bon appétit :)