Etape 1

Eplucher les concombres et les couper en tronçons de 3/ 4 cm.

Etape 2

Evider le centre à l'aide d'un enlève trognon de pomme, vu dans l'émission " dans la peau d'un chef" et couper chaque tronçon en 2.

Etape 3

.Dans le bol du mixer , placer le saumon, le chèvre et le jus de citron et mixer finement, rectifier l'assaisonnement .

Etape 4

Garnir chaque morceau de concombre d'une c; à c. de mélange , ainsi que d'une lanière de saumon fumé

Etape 5

Personnellement, la prochaine fois , j'ajouterai des herbes à la préparation au saumon ce sera meilleur ;)