Etape 1

Placer le poivron dans le four et le faire cuire 1/2 heure pour le confire, le couper en lanières.

Etape 2

Mixer finement le maïs avec la crème .

Etape 3

Passer le mélange maïs / crème au tamis et ne garder que le liquide, épicer de sel, poivre et curry.

Etape 4

Pour la présentation, placer le potage dans le fond du verre et une lanière de poivron par-dessus. Bon appétit :)